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山東用好智慧平臺探索食品安全共治共享新路徑

發布時間:2019-11-02 05:59 作者:admin 來源:網絡整理 點擊: 字號:

山東于2014年啟動“食安山東品牌引領行動,并在“集聚資源、龍頭帶動、典型示范、因地制宜”實踐中借力賦能,創建“食安山東平臺”,使“食安山東”形象落地入心,有限資源優化整合,為新時代我國食品安全治理能力、治理體系建設探索路徑、提供示范。

平臺的辦法匯聚發展源泉

進入新時代,更有新要求。為推動食品產業跨越發展,形成“大而強”“全而優”集成效益,臨沂于2018年起籌劃食品產業博覽會,通過企業與客商面對面、點對點、手牽手全面合作,形成高品質展銷嶄新平臺,并伴隨業態升級,探索“展會+網站+直播”現代模式,助力食品產業握指成拳形成合力。

今年8月,第三屆食品產業博覽會成功閉幕,此次大會在模式創新上更有突破:首次設立網絡直播平臺,產品“云端”展示,實現全天候在線“迎客”。數據顯示,食博會期間,到場觀眾2.17萬人次,視頻觀看突破50萬人次,現場交易額突破7700萬元。

依托食博會,臨沂引進社會資本500萬元,投資建設“51食品網”并設“食安山東”品牌專區,在更加廣域平臺,以B2B/B2C雙重模式篩選商戶。同時,他們還借力發力,建設網絡直播孵化基地,涵蓋優質產品選品展廳、網絡直播中心、網絡培訓孵化中心、網紅人才發展儲備中心、短視頻研發與運營中心、網絡直播技能大賽基地諸多功能,從而“線上線下”雙向發力,讓產品品牌量值齊增,為“食安山東”品牌擴大知名度、提升影響力提供臨沂方案。

放眼山東,臨沂之舉并非個例,其品牌引領、價值提升的思路已被越來越多企業和地方認可,這也讓山東省市場監管局深受啟發:即新營商環境下,能否以平臺辦法對產品集中展示,讓好品進萬家,讓優貨更優價,成為百姓之需、發展之要、政府之慮。

經過系統研究,建設“食安山東平臺”的構想浮出水面。

對此,山東省市場監管局食品協調處二級調研員段連友解釋:“食安山東平臺”是由山東省食安辦謀劃推動,各地因地制宜、探索實踐,并由社會資本共同參與的系統工程,是對各地食品綜合營銷服務平臺的統稱,如“食安臨沂51食品網”“食安菏澤會客廳”“食安日照展銷館”“智慧食安棗莊”“食安德州品牌運營中心”都在其中。

此外,濟南、青島等市,新泰市、平原縣、曹縣、成武縣、鄄城縣等市縣也在積極推進。

跨過“三座大山” 實現初步成效

“食安菏澤會客廳”平臺由菏澤市市場監管局聯合市郵政公司、市食品安全促進會共同打造,對“食安山東”品牌、名優企業特色產品、地理標志產品進行集中展示,并依托郵政公司“買賣惠”“郵樂達”等平臺開展線上營銷。平臺在社區、企業分別開設品牌驛站和惠工超市,從而縮短供應鏈條拉近供銷兩端距離,讓消費者獲得切實實惠。

菏澤市市場監管局黨組成員、副局長李慶介紹說:“借助平臺,品牌食品‘良幣驅逐劣幣’,大大壓縮低質食品空間,從而用市場手段管好食品市場,加大食品安全監管力度,形成企業、消費者、政府多方共贏良好局面。”

“細數起來成果多多,可建成體系并不容易。”段連友說,“對此,省局和市局做了大量工作,我們跨過‘三座大山’,匯聚資源、形成合力、共享共治,讓頂層要求、人民期許在齊魯大地成功落地。”

首先,跨越思想觀念、意識溝壑。通過行業自治,調動企業積極性。

各地市場監管局主動牽頭,邀請當地龍頭企業組建食品安全促進會,從而“聯合出海”提高影響力。過程中,企業傳幫帶、先進作示范,提升品牌意識,轉變營銷理念,落實主體責任。

其次,打造贏利模式、價值機制。建設有形平臺,實現有序發展。

除展示推介功能外,各地平臺還線上線下齊發力,讓企業受益。疫情中,山東省市場監管局舉辦首屆“食安山東”高峰論壇,邀請阿里、騰訊、抖音、特抱抱、1688等互聯網公司,為企業傳授“直播經濟”,并推動成立“食安山東產業直播聯盟”,助力山東食品產業線上營銷,提前布局。

再次,出臺制度保障、配套措施。扭住平臺企業食品安全“牛鼻子”,確保食品安全。

平臺推進過程中,市場監管、農業、教育等部門聯動,以信息化創新監管手段,讓準入把關、動態管理、產品追溯等責任落實落地。山東省市場監管局食品協調處處長李忠祥表示,借“互聯網+食安”智慧活水,融入物聯網、大數據、人工智能等現代科技,激發“食安山東平臺”活力,讓監管更加到位。此外,山東省市場監管局還制定《“食安山東”公共品牌通用評價標準》,嚴把入駐企業資質,確保食品品質無憂。

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